L’azienda Agricola Nani Martin è un’azienda a conduzione familiare situata a Valdobbiadene, all’interno della sottozona “Cartizze”, tra Saccol e San Giovanni.
La storia dell’azienda risale al 1915, quando il bisnonno Giovanni Vettoretti detto “Nani dei Martin” iniziò a coltivare i vigneti ancora oggi di proprietà.
Nel corso degli anni la gestione dell’attività è passata di generazione in generazione.
Attualmente è coordinata da Giovanni e dal figlio Diego, attuale enotecnico dell’azienda.
La valorizzazione del territorio, la continua ricerca della qualità sia in vigna che in cantina, sono valori fondamentali per l’azienda.
CANTINA
Già dal 1975 una parte dell’uva proveniente dai vigneti di proprietà veniva vinificata ed imbottigliata. La cantina era situata sotto la casa padronale.
Nel 2011 è stata costruita la nuova Cantina, ampliando la capacità produttiva, acquistando nuovi macchinari, inserendo un piccolo laboratorio e una sala degustazione.
L’azienda segue tutta la filiera produttiva partendo dal vigneto dove avviene la selezione dei grappoli migliori.
L’uva viene esclusivamente raccolta a mano per poi essere vinificata in cantina attraverso l’utilizzo di nuove tecniche.
CANTINA
Già dal 1975 una parte dell’uva proveniente dai vigneti di proprietà veniva vinificata ed imbottigliata. La cantina era situata sotto la casa padronale.
Nel 2011 è stata costruita la nuova Cantina, ampliando la capacità produttiva, acquistando nuovi macchinari, inserendo un piccolo laboratorio e una sala degustazione.
L’azienda segue tutta la filiera produttiva partendo dal vigneto dove avviene la selezione dei grappoli migliori.
L’uva viene esclusivamente raccolta a mano per poi essere vinificata in cantina attraverso l’utilizzo di nuove tecniche.
VIGNETI
I vigneti di proprietà dell’azienda si trovano tutti all’interno dell’area Conegliano Valdobbiadene DOCG.
L’appezzamento più importante ed anche il più storico è situato nella sottozona Cartizze, nelle vicinanze della cantina.
Altri vigneti si trovano invece a Valdobbiadene e a Santa Maria di Feletto.
L’esposizione dei vigneti, la composizione del terreno e il particolare microclima presente in queste zone e nello specifico nella sottozona Cartizze, determinano una maggiore qualità e maturazione delle uve.
